272-01 | Универсальный автоматизированный СВЧ пастеризатор жидких пищевых продуктов

Главная страница        >> Каталог технологий        >> Новые пищевые технологии
 
 
 

Автоматизированный СВЧ пастеризатор является универсальной установкой для пастеризации жидких пищевых продуктов - молока, пива, вина, фруктовых соков, с производительностью от 200 до 6000 л/ч в зависимости от исполнения. Для повышения производительности и КПД в пастеризаторе используется предварительный ИК подогрев и рекуперация тепла.

Пастеризатор выполнен в виде модуля платформы, полностью подготовленной к работе. При наличии электросети и генератора ледяной воды пуск производится в течение 1 суток.

Высокая эффективность пастеризации достигается за счет большой скорости нагрева (100-300 °С за сек) и высокого уровня напряженности СВЧ поля, которые губительно действуют на болезнетворные микроорганизмы.при сохранении биологической ценности молока. Одновременно происходит разрушение токсинов, пестицидов и исправление пороков молока (кормовых запахов).

Режим пастеризации выдерживается идеально, благодаря устройствам автоматического регулирования температуры и контроля работоспособности СВЧ пастеризатор используется автономно, не требует дополнительной котельной.

Пастеризатор защищен четырьмя патентами Российской Федерации и удостоен бронзовой медали Всемирного Салона изобретений "Эврика-98" в г. Брюсселе, имеет гигиенический сертификат.

Основные технические характеристики
ПоказателиВарианты исполнения СВЧ пастеризатора
ПМ-200ПМ-1000-01ПМ-1000-2ПМ-4000
Производительность, л/ч300-4001000-15002000-30004000-6000
Удельный расход электроэнергии, кВт/л25272623
Потребляемая электроэнергия, кВт/ч104482140
Коэффициент рекуперации тепла, %90908585
Масса установки, кг350150018002400
Занимаемая площадь, м22445,5
Срок окупаемости, дней50805435

 
 
Главная страница        >> Каталог технологий        >> Новые пищевые технологии

Наверх